A história por trás do DIA DA PIZZA !

Na Dirango Pizzaria, reunidos por quem amamos, compartilhar uma pizza vai além de uma refeição. É um momento de celebrar a tradição, sabor e alegria.

A Origem do Dia: O Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho no Brasil. Mas por que essa data? A história nos leva a São Paulo, em 1985, quando o então secretário de turismo, Caio Luiz de Carvalho, organizou um concurso para eleger as 10 melhores receitas de pizza de Marguerita e mussarela. O sucesso foi tamanho que Carvalho determinou que o 10 de julho fosse oficialmente o dia de homenagear essa iguaria e, ao mesmo tempo, celebrar a imigração italiana.

O País da Pizza: O Brasil é um dos maiores produtores de pizza do mundo. Diariamente, são feitas 1 milhão de pizzas por aqui! São Paulo, em particular, é a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, perdendo apenas para Nova York. Surpreendentemente, superamos até a Itália, onde a pizza foi inventada.

A Origem da Pizza: A pizza tem uma história rica e antiga. Desde a pré-história, os humanos já preparavam pães achatados cobertos com diversos ingredientes. Na Grécia Antiga, Roma e no Líbano, pratos semelhantes foram consolidados. Mas foi na Itália, no Século XVI, que a pizza com o nome que conhecemos hoje surgiu. Ela consistia em uma massa achatada coberta com recheios como banha, queijo, manjericão e pimenta.

O Tomate na Pizza: Curiosamente, o molho de tomate, um ingrediente essencial na pizza moderna, demorou para ser introduzido. O tomate é originário das Américas e, após seu descobrimento pelos europeus, acreditava-se que era venenoso. Mas finalmente, ele conquistou seu lugar na pizza!

A Receita Tradicional: A pizza Marguerita, criada em 1889 em Nápoles, é a base para todas as pizzas modernas. Inspirado nas cores da bandeira italiana, o cozinheiro Raffaele Esposito combinou tomate (vermelho), queijo (branco) e manjericão (verde). Nasceu assim um dos sabores mais populares do mundo!

Na Dirango Pizzaria, reunidos por quem amamos, compartilhar uma pizza vai além de uma refeição. É um momento de celebrar a tradição, sabor e alegria.